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古いレタスが主役②レタス入りあんかけ丼
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古いレタスが主役②レタス入りあんかけ丼-レシピのメイン写真

古いレタスが主役②レタス入りあんかけ丼

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
群馬

余ったレタスでレタスが主役の女性向けヘルシーまかない丼。女性もこれなら重たくないのでは?古いレタスシリーズ②
このレシピの生い立ち
スーパーでレタスの見切り品があったから。レタスがおかずに!

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古いレタスが主役②レタス入りあんかけ丼

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
群馬

余ったレタスでレタスが主役の女性向けヘルシーまかない丼。女性もこれなら重たくないのでは?古いレタスシリーズ②
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スーパーでレタスの見切り品があったから。レタスがおかずに!

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材料

  • ご飯 1合
  • レタス 1/2玉位
  • 長ネギ 5cm
  • にんにく 1/2片
  • しょうが 1/2片
  • 中華スープ 300cc
  • 塩胡椒 小さじ1/2~
  • 水溶き片栗粉 適量
  • いりごま 少し
  • ブラックペッパー粗挽き 少し
  • あったら干しえび 適量
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作り方

  1. 1

    今日の主役!レタスだよぉ~!ザクザクッと!長ネギ、にんにく、しょうがはみじん切り。

    • 古いレタスが主役②レタス入りあんかけ丼作り方1写真
  2. 2

    丼やお皿にご飯を盛っとけ!

    • 古いレタスが主役②レタス入りあんかけ丼作り方2写真
  3. 3

    鍋にごま油と薬味を入れて香りをだす。スープを入れて塩胡椒で味を調える。ほんの少し醤油入れても。あったら干しえびも入れて!

    • 古いレタスが主役②レタス入りあんかけ丼作り方3写真
  4. 4

    レタス投入!!とうっっ!!ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつける。とろみの付け過ぎ注意です!いりごま入れる。

    • 古いレタスが主役②レタス入りあんかけ丼作り方4写真
  5. 5

    ご飯にかけて上からブラックペッパーを振って出来上がり!簡単でしょ?

    • 古いレタスが主役②レタス入りあんかけ丼作り方5写真

コツ・ポイント

ヘルシー&レタスを主役にしたかったので他の具材は入れてませんが、勿論肉や他の野菜等入れても美味しいですよ!薬味強めの方が美味しいかな?これってヘルシーですよねぇ?

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しるびー1978
しるびー1978 @silbee
2011/01/27 14:28に公開
群馬
肉は五感で楽しむエンターテインメントだ!クックパッドアンバサダー2026-2025クックパッドファンタジスタR7年9月24日宝島社から初の単独のレシピ本、元ハンバーグステーキ職人の特売肉で格上げレシピ発売されました✨ありがとうございます✨クックパッド総閲覧数3億回以上&つくれぽ11万件以上&トンデリング発案者です!群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパート&フードコーディネーターです!初心者目線も学ぶため、15年ほど料理教室に通っております!私のモットーは、『見て楽しい!食べて美味しい!初心者にも家計にも優しい!』レシピを心がけてます。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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このレシピのキーワード

丼 あんかけ レタス にんにく ご飯 しょうが 長ネギ

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