作り方
- 1
鍋に鶏肉を入れて炒めます♪♪
卵を水から15分くらい茹でてゆで卵を作ります♪ -
- 2
少し焼き目がついたらしょうゆ、料理酒、酒、ザラメを入れて中火で煮ます♪♪
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- 3
ザラメが溶けたら、ゆで卵を入れて茹でます
-
- 4
リードをかぶせて、20分弱火で煮ます♪♪
-
- 5
冷まして味をしみこませます。
15分くらいしたら出来上がりです♪♪ -
コツ・ポイント
リードを使うと卵を動かさなくても味がしみこみます♪♪
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