節約！もやしとワカメ 蒟蒻のオイスター煮
331ミミイ @331_mimii_
もやしとワカメとコンニャクの、オイスターソースを使った、さっぱりめの煮物です(^-^)♡
簡単&節約、直ぐに出来ます！
このレシピの生い立ち
安くて簡単、直ぐに出来る一品にしたかったので！！
もやしとコンニャクで、サッと作れるオイスター風味の煮物にしました(*^∇^*)♡
節約！もやしとワカメ 蒟蒻のオイスター煮
もやしとワカメとコンニャクの、オイスターソースを使った、さっぱりめの煮物です(^-^)♡
簡単&節約、直ぐに出来ます！
このレシピの生い立ち
安くて簡単、直ぐに出来る一品にしたかったので！！
もやしとコンニャクで、サッと作れるオイスター風味の煮物にしました(*^∇^*)♡
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は、スライスする。
-
- 2
コンニャクは、厚さ3mm程の短冊切りにする。
-
- 3
アク抜きされていないコンニャクの場合は、サッと茹でてアクをとり、水気をきる。
- 4
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、もやしと椎茸を入れる。
-
- 5
再び沸騰したら弱火にして、3分～6分ほど煮る。
- 6
もやしが煮えたら、コンニャクを入れて一煮たちさせ、サッと煮る。
-
- 7
最後に、ワカメを入れる。
＊水に戻さず、そのまま入れてOKです。
-
- 8
全体を混ぜ、ワカメが広がったら火を止める。
-
- 9
＊メイン写真は、仕上げに薬味のネギを乗せました♪
- 10
＊煮てからそのまま暫く置くか、一度冷ますと、もやしとコンニャクに味が染みて、より美味しくなります(^_^)
コツ・ポイント
もやしの煮加減は、お好みで調節して下さい(^^)
コンニャクは、煮すぎると固くなるので、サッと煮て下さい！
ワカメは、入れすぎに注意して下さい！！
ワカメは水を吸うので、入れすぎると煮汁が濃くなります！
つくれぽ
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