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和・洋・中自在!?ポテトとチーズの和え物
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和・洋・中自在!?ポテトとチーズの和え物-レシピのメイン写真

和・洋・中自在!?ポテトとチーズの和え物

うっきーち
うっきーち @cook_40046296

レシピは和風バージョン。
でも和洋中、自在に変化するんです!
決め手はチーズのコク!!
このレシピの生い立ち
簡単お手軽なおつまみのリクエストで♪

レシピは和風バージョン。
でも和洋中、自在に変化するんです!
決め手はチーズのコク!!
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うっきーち
うっきーち @cook_40046296

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でも和洋中、自在に変化するんです!
決め手はチーズのコク!!
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材料

  • じゃがいも 大1個
  • 明治北海道十勝スマートチーズ 2個
  • 梅しそふりかけ(わかめ、若菜入りがお勧め) 小2
  • わさび(チューブ) 1cm分
  • すりごま 小1
  • マヨネーズ 小1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは洗ってラップに包み、柔らかくなるまでレンジでチン。700wで3分弱。レンジによって調節してください。

  2. 2

    1の熱いうちに皮をむき、1.5cm角にカットする。

  3. 3

    スマートチーズを5mm角に切り、熱いうちに2と和える。

  4. 4

    スマートチーズがほんのり溶けて馴染んだら、残りの材料をすべて入れてよく和える。

  5. 5

    小皿に盛ってから、お好みですりゴマやわさびをトッピングして出来上がり。

  6. 6

    洋風は、わさびの代わりにマスタード&オリーブオイル。
    中華風は、ごま油を♪

コツ・ポイント

じゃがいもが熱いうちにチーズと和えるようにするとしっかり馴染んでおいしいです♪

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うっきーち
うっきーち @cook_40046296
2011/01/30 13:11に公開
味にうるさいダンナさんと、好き嫌いはないけど意見は厳しい娘たちのご飯とおやつを、基本は手作り!でがんばってます!! 辛いものも甘いものもバンザーイ!!ブログでも色々気ままに綴っています♪遊びに来てね→『うっきぃちの気ままにウキウキッチン』http://blog.goo.ne.jp/ukky-ukiukitcen
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このレシピのキーワード

あえもの ワカメ ふりかけ じゃがいも 梅しそ わさび

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