レンジでバターを30秒様子を見ながら加熱し、ボウルに入れクリーム状になるまで泡立て器で混ぜる。

1に粉砂糖を入れすり混ぜ、卵黄、ミキサーにかけた苺も入れ混ぜる。

2に薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。