玉葱を2/1個　微塵切り
にします。ピーマンも半分に切り種を取り、
微塵切りにしときます

鶏もも肉は、裏返し厚さを均等に切り、食べやすい大きさに切って下さい。鶏肉を、小エビに変えても、面白いですよ

フライパンを暖めて、
サラダ油とバターを適量入れ、玉葱とピーマンを入れ、玉葱がしんなりするまで、炒めて下さい。

玉葱とピーマンを、皿に取り、鶏肉を炒めて下さい。鶏肉に塩胡椒をして下さい。炒め終えたら、玉葱とピーマンを移します。

フライパンで、具材を合わせたら、ご飯を好きな量を入れ、炒めていきます。

ライスにケチャップと
塩胡椒を、適量入れ炒めあわせていきます。
炒め終えたら、ボールに移して下さい。

次に、1度フライパンを洗い、再度フライパンを暖めて、玉子2個をといて、フライパンにバターを入れて、玉子を入れる。

薄焼き玉子が出来たら
グラタンを用意して、
半熟玉子になったらグラタン皿に移してね。

あとは、チキンライスを、グラタン皿に玉子の上から入れて、型を作ります。グラタン皿の深さ一杯になったら
余った玉子を

玉子を、内側に折り込み、上から皿を被せて
グラタン皿と被せた皿を持ち、裏返せば出来上がりっす。

あとは、好みでケチャップをかけてください。