ワンポットパスタ♪きのこのペンネグラタン
フライパンひとつでグラタンが出来ます。
オーブン不要！簡単&とっても美味しいですよ～♪ ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選し、ワンポットでグラタンが出来ないかと試行錯誤。
オーブンで焼かずに焼き目を付けるのには… σ(‾、‾=)ｳ~ﾝ しばらく悩んで焦がしパン粉を思いつきました。
フライパンひとつでOK！美味しいグラタンが出来上がりました。
ワンポットパスタ♪きのこのペンネグラタン
フライパンひとつでグラタンが出来ます。
オーブン不要！簡単&とっても美味しいですよ～♪ ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選し、ワンポットでグラタンが出来ないかと試行錯誤。
オーブンで焼かずに焼き目を付けるのには… σ(‾、‾=)ｳ~ﾝ しばらく悩んで焦がしパン粉を思いつきました。
フライパンひとつでOK！美味しいグラタンが出来上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石突きを取ってばらす。
鶏もも肉は一口大に切る。 -
- 2
ボールに小麦粉を入れ、牛乳を少しずつ加える。
泡だて器などで混ぜながらよく溶かしておく。 -
- 3
フライパンにパン粉・サラダ油を入れて混ぜ合わせる。
ヘラなどで混ぜながら、弱火でこんがりきつね色になるまでよく煎る。 -
- 4
さっと水洗いしたフライパンにバターを熱し(中火)、玉ねぎ・鶏もも肉・しめじを炒める。
軽く塩コショウをふる。 -
- 5
水を入れ、沸騰したらペンネ・コンソメを加えて蓋をする。
弱火にし、時々混ぜながら指定の茹で時間＋２分コトコト煮る。 -
- 6
中火にし、２のホワイトソースを一気に加える。
ヘラなどで混ぜながらしばらく煮る。 -
- 7
程よいとろみが付いたら火を止め、とろけるチーズ・焦がしパン粉・パセリを散らして出来上がり♪
-
- 8
お皿に取り分けてお召し上がりください ヽ(=´▽`=)ﾉ
-
コツ・ポイント
３まで下準備を済ませておけば、驚くほど短時間で出来上がります。
ペンネは火が通るのに少し時間がかかるので、指定の茹で時間＋２分煮込んでください。
冷めたらレンジでチンしてお召し上がりくださいね～♪ ヽ(=´▽`=)ﾉ
つくれぽ
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