ジャガイモとブロッコリー茎の塩炒め

ジャガイモとブロッコリー茎の塩炒め-レシピのメイン写真

ジャガイモとブロッコリー茎の塩炒め

ぴのさんさん @cook_40128242

ブロッコリーの茎が甘くて感動！大好きなジャガイモと合わせてみたら、予想どおりのおいしさ！
このレシピの生い立ち
最近茎が長いブロッコリーが多く、せっかくおいしいので何か一品作りたかった。

ブロッコリーの茎が甘くて感動！大好きなジャガイモと合わせてみたら、予想どおりのおいしさ！
このレシピの生い立ち
最近茎が長いブロッコリーが多く、せっかくおいしいので何か一品作りたかった。

もっと読む

ジャガイモとブロッコリー茎の塩炒め

ぴのさんさん @cook_40128242

ブロッコリーの茎が甘くて感動！大好きなジャガイモと合わせてみたら、予想どおりのおいしさ！
このレシピの生い立ち
最近茎が長いブロッコリーが多く、せっかくおいしいので何か一品作りたかった。

ブロッコリーの茎が甘くて感動！大好きなジャガイモと合わせてみたら、予想どおりのおいしさ！
このレシピの生い立ち
最近茎が長いブロッコリーが多く、せっかくおいしいので何か一品作りたかった。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

材料

2人分

ブロッコリーの茎一本分
ジャガイモ中2〜3個
ごま油適量
ニンニクチューブ2センチ
塩胡椒適量
料理酒適量
鷄ガラスープ粉末適量

レシピを保存

作り方

1

ブロッコリーを茹でる際、茎の葉の部分などを取り除き、平たい千切りにきる。塩を入れた熱湯でゆでる。使うのは茎のみ。
2

ジャガイモは千切り、こちらもブロッコリーの茎と合わせ細すぎず平たい千切りに。ラップにつつみ3分ほど電子レンジにかける。
3

フライパンを熱し、ごま油、ニンニクチューブを入れ、すぐに茹でたブロッコリーの茎とジャガイモをいれて炒める
4
馴染んできたらお酒をいれ、水分を飛ばし、ガラスープ粉末、塩胡椒をして出来上がり。

コツ・ポイント

ブロッコリーは茹ですぎない。茎は一番下、2センチくらいは結構硬いので使いませんでした。唐辛子をいれても。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？ぴのさんさんさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

ジャガイモとブロッコリー茎の塩炒め

つくれぽを送る

つくれぽについて

レシピを保存

ぴのさんさん @cook_40128242

2017/02/07 12:16に公開

修行中です(*^_^*)レシピは大まかな分量ばかりでごめんなさい。食材を無駄なく使い切る、がモットーです。お安いひき肉多目笑。ふざけた禁断のレシピ多目笑笑。

もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの鶏肉じゃがいもにんにく酒スティックセニョール

似たレシピ

その他のレシピ