作り方
- 1
大根、人参は乱切りにし、油揚げは2cmくらいに切る
- 2
こんにゃくは真ん中に切り目を入れてねじり、下茹でする
大根も下茹でする - 3
材料と調味料、水で味が染み込むまで煮る
コツ・ポイント
クッキングシートなどで落し蓋をすると味が染み込みやすい
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