うまうまっ、簡単☆ひき肉と大根の炒め煮
☆motsu☆ @cook_40116172
簡単なのに うまうま(๑>◡<๑)
圧力鍋なしでも しっかり味がしみて美味しいです！！
このレシピの生い立ち
結婚当初に愛読していたレシピ本のお気に入りメニューです(*^o^*)
うまうまっ、簡単☆ひき肉と大根の炒め煮
簡単なのに うまうま(๑>◡<๑)
圧力鍋なしでも しっかり味がしみて美味しいです！！
このレシピの生い立ち
結婚当初に愛読していたレシピ本のお気に入りメニューです(*^o^*)
アプリでひらく作り方
- 1
大根をお好みの厚さ(1〜2㎝くらい)に輪切りや半月切りにして 下ゆでしておく
米のとぎ汁があれば最適ですが、水でもOK♪ -
- 2
厚手の鍋に油大2を熱し、ひき肉がパラパラになるまで炒める
-
- 3
下ゆでした大根を加え 全体に油がまわるように炒める
-
- 4
③に ※を加え、5〜6分煮る
-
- 5
お皿に入れ 小口切りにしたネギを適量 散らしたら完成☆
-
- 6
つくれぽ10人
本日の献立に選ばれました*\(^o^)/* -
- 7
「炒め煮」の人気検索で トップ10に入りました(≧∀≦) 2018年 8月
-
コツ・ポイント
我が家のだし汁は、だし昆布をハサミで細かく切ったものを 前もって 水に入れておくだけです。出し昆布もそのまま煮て食べちゃいます( ^ω^ )
大根厚切り 美味しいですが、我が家では早く火が通るように だいたい1㎝カットで作っちゃいます。
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