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☆なすの天ぷら☆皮が変色しないコツ☆
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☆なすの天ぷら☆皮が変色しないコツ☆-レシピのメイン写真

☆なすの天ぷら☆皮が変色しないコツ☆

カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
JAPAN

♡2017"7.9話題入り♡なすって天ぷら、素揚げにしても皮が変色しますよね?これはちょっとした事で変色しない方法です!
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材料

1本分
  • なす 1本
  • ●小麦粉 大さじ3
  • ●片栗粉 大さじ1
  • ●卵黄 1個
  • ●水 1/4カップ
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    なすを、各ご家庭の、お好みの方法で揚げます。ここに載せたのは、我が家の方法です🤗

  2. 2

    ●の材料を混ぜ合わせて衣を作り、180℃の油で、なすの皮面から、揚げる。

    • ☆なすの天ぷら☆皮が変色しないコツ☆作り方2写真
  3. 3

    なすを、揚げたらペーパーの上に乗せて、油切りする。この時、皮面がペーパーにつかないようにおくだけです🥰

  4. 4

    まみおちゃん♡わぁ美味しそうだなぁ♪作って貰えて嬉しい~♪インスタのほうもありがとうだよ~(涙)いつもれぽ感謝!有難う!

  5. 5

    ガメコちゃん♡わぁ本当だー凄く綺麗に揚がってるね~!美味しそう!食べたいなぁ~♡お弁当&献立活用も嬉しい~♪れぽ有難う!

  6. 6

    ひトみさん♡綺麗に揚がってますね!レシピ目に止めて下さり大感激です~!暑い時に揚げ物手間かかるのに作って貰えて感謝有難!

  7. 7

    薄紅さん♡わぁリピ嬉しい~!カラッと揚がってるねー!色も綺麗美味しそう!私も食べたいな~暑い時の揚げ物れぽ嬉しい~有難!

  8. 8

    めみたんさん♡リピ嬉しいです~!何度も作って貰っているなんて感激♪そうですね、暑い時に揚げ物作って下さり感謝♡有難です!

  9. 9

    くーちゃん♡美味しそうな天ぷられぽに釘付けだよ~!薩摩芋天ぷら大好き~食べたいな♡なす天私のレシピ活用嬉しい♡れぽ有難!

  10. 10

    美貴姉さん♡わぁなす天綺麗美味しそうだよ~♡私もなす天大好き♡食べたくなる~レシピお役に立てて嬉しい~れぽ感謝♪有難う!

  11. 11

    わぁ迷子ちゃん♡ほんとだーッ衣がパリッと色も綺麗で凄く美味しそう!私もなす天大好きだから食べたいよぉ~いつもれぽ有難う!

  12. 12

    イベ長さん♡わぁお久しぶりです嬉しい~!衣全然大丈夫OKで~す♡ざくざく感画像から伝わる~美味しそう!れぽ有難うです!

コツ・ポイント

ちょっとした事ですが、皮面から揚げる事と、揚げた後、皮面をペーパーにつかないように、するだけで色が悪くなりません!
素揚げも同じです!ぜひ、試してみて下さいね!

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カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
2015/09/13 02:57に公開
JAPAN
NEWS掲載・レシピ本多数掲載【NadiaArtist 】 ☆身近なおうち食材で美味しく!☆出来るだけ時短、簡単に☆ゆるっと節約をモットーにしたレシピを紹介しています♡料理初心者さんでも、忙しい人でもこれなら作れる!というレシピを目指しますので、少しだけ、やる気を準備して下さると嬉しいです♡SNSアカウントtiktok→tiktok.com/@karen.kitchengramInstagram→@karen.kitchengramメディア放送TV ノンストップ「七五三掛Kitchen」放送レシピ↓サクうま!大葉チーズのロールハムカツレシピID24918563いつも、沢山のつくれぽを有難うございます!
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このレシピのキーワード

天ぷら なす 片栗粉 小麦粉 卵黄

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