玉ねぎは薄切り、豚肉は食べやすい大きさに切っておく。

ごま油で炒り卵を作る。

同じフライパンに少しごま油を足して、玉ねぎ、もやし、豚肉を炒める。

焼きそばを蒸らしてから、炒める。

焼炒り卵、炒めた具材を合わせて、焼きそばについている塩ダシ粉をかけて、さらに炒める(このままだと、普通に塩焼きそば)

ガーリックシュリンプオイルをかけて、水分が飛ぶくらい炒める。