簡単ハンバーグ
smdm @cook_40201010
簡単ハンバーグ
このレシピの生い立ち
料理好きな叔父さんから教わったこの方法でハンバーグ作ってからはまってしまいました…。
ハンバーグ大好きな主人や子供達も絶讃して「本格的でオイシイ～」と言って食べてくれます…。
簡単ハンバーグ
簡単ハンバーグ
このレシピの生い立ち
料理好きな叔父さんから教わったこの方法でハンバーグ作ってからはまってしまいました…。
ハンバーグ大好きな主人や子供達も絶讃して「本格的でオイシイ～」と言って食べてくれます…。
作り方
- 1
みじん切りにしたニンニクを油で炒める。
- 2
香りが出てきたら、みじん切りにしたタマネギも入れ、塩・こしょう少々し、色づくまで炒め、少し冷ましておく。
- 3
食パンは手でちぎり牛乳に浸しておく ★牛乳入れすぎに注意！！
- 4
タマネギみじん切りが冷めたら、ひき肉と(3)と卵を合わしてトンカツソ－ス・ケチャップも入れ、手でよくこねる。
- 5
適当な大きさにハンバ－グの形にまるめて焼く。
- 6
ケチャップ・ウスターソース・みりん（適量）を煮立ててハンバーグソースにする。
コツ・ポイント
焼き方
●オ－ブンの場合 ２３０度の温度で１５分ぐらい…
●フライパンの場合 最初は中火で焼く。少し焦げ目がついてきたら弱火にしてフライパンに蓋をして１５分ぐらい蒸し焼きにする….
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