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赤カブの甘酢漬け
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赤カブの甘酢漬け-レシピのメイン写真

赤カブの甘酢漬け

くろねこあや
くろねこあや @cook_40041357

甘酢につけるだけで、おいしい甘酢漬けの赤カブが出来ます。砂糖の代わりにカロリー0のラカントでより美味しく出来ました~♪
このレシピの生い立ち
家族が大好きな甘酢漬け!
ラカントSのモニターでラカントを使って作ってみました。

甘酢につけるだけで、おいしい甘酢漬けの赤カブが出来ます。砂糖の代わりにカロリー0のラカントでより美味しく出来ました~♪
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ラカントSのモニターでラカントを使って作ってみました。

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赤カブの甘酢漬け

くろねこあや
くろねこあや @cook_40041357

甘酢につけるだけで、おいしい甘酢漬けの赤カブが出来ます。砂糖の代わりにカロリー0のラカントでより美味しく出来ました~♪
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甘酢につけるだけで、おいしい甘酢漬けの赤カブが出来ます。砂糖の代わりにカロリー0のラカントでより美味しく出来ました~♪
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材料

  1. 赤カブ 大3個
  2. 漬け汁
  3. 酢 1カップ
  4. ラカントS(又はさとう) 大さじ8
  5. 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    赤カブの皮を薄くむいて薄切りにする。
    食べやすいです。

    • 赤カブの甘酢漬け作り方1写真
  2. 2

    漬け汁の材料を全て合わせて混ぜる

  3. 3

    そこへ1の薄切りの赤カブを入れて混ぜておく。

  4. 4

    3時間以上おいておくと赤カブから水分が出てほどよく漬かる

コツ・ポイント

漬け汁の甘酢と合わせた直後は漬からない状態ですが時間が経つと自然になじみます。
時々混ぜるとはやく漬かります。
赤カブの皮はむくと柔らかくなり、とても食べやすいです。皮むきで薄くむくのがいいですね。

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くろねこあや
くろねこあや @cook_40041357
2011/01/31 09:28に公開
簡単でおいしくてヘルシーな料理、お菓子、パン作りを目指しています~!家族の「おいしい~」の声が楽しみです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18893000
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