バングラデシュ♡Mrsシャーミンのサラダ
横浜発国際料理教室 @cook_40094547
カシューナッツ、エビ、鶏肉と小さな野菜をたくさん使った食べやすいサラダです。Mrs.シャーミンの一押しのサラダです。
このレシピの生い立ち
バングラデシュの美味しい、食べやすいサラダです。彩りもよく、ケチャップの甘みがアクセントです。
バングラデシュ♡Mrsシャーミンのサラダ
カシューナッツ、エビ、鶏肉と小さな野菜をたくさん使った食べやすいサラダです。Mrs.シャーミンの一押しのサラダです。
このレシピの生い立ち
バングラデシュの美味しい、食べやすいサラダです。彩りもよく、ケチャップの甘みがアクセントです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を小さく一口大に切り、小エビと一緒に少量の塩胡椒をし、コーンパウダーを絡める。
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- 2
多めの油でエビと鶏肉をカリカリになるまで焼く。
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- 3
キュウリ、トマト、玉ねぎを小さなサイの目に切る。グリーンチリはみじん切りにする。
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- 4
エビと鶏肉は冷ましておく。
-
- 5
カシューナッツを乾煎りし、冷ましておく。
- 6
野菜、エビ鶏肉、カシューナッツを混ぜて、ケチャップ、砂糖を入れて、塩胡椒で味を整える。好みでチリソースを入れる。
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- 7
盛り付けです。
-
- 8
バングラデシュ料理の数々。
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コツ・ポイント
エビ、鶏肉はちょっと焦げ目がつくぐらいカリカリに焼いて下さい。トマトは少し水分を取ってから使って下さい。
つくれぽ
外国の友人が作るリアルな家庭料理を、細部まで丁寧に再現したレシピとして記録しています。時には海外からZoomを通じ、現地のキッチンと繋がって教わることも。また、クックパッド英語版(@auntyeiko)では、私自身の台所から生まれる日々の和食を世界に向けて発信しています。「Cooking is a global language」ー料理と言う世界共通語を通じて、豊かな国際交流を続けています。Facebook 横浜発国際料理教室。クックパッド英語版アンバサダー、Cookpad.conscious.cookingメンバー、元クックパッドロシア語版アンバサダー、instagram @eiko_kasai
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