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捏ねない米粉パン ver.2
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捏ねない米粉パン ver.2-レシピのメイン写真

捏ねない米粉パン ver.2

ゆーりーず
ゆーりーず @cook_40122860

米粉とタピオカのアレルギー除去パンです♪

このレシピの生い立ち
アレルギーライダーの甥っ子に食べさせたくて、ネット掲載を覚書として。

米粉とタピオカのアレルギー除去パンです♪

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捏ねない米粉パン ver.2

ゆーりーず
ゆーりーず @cook_40122860

米粉とタピオカのアレルギー除去パンです♪

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材料

パウンド型(26×9)
  • ☆米粉 250g
  • ☆タピオカ粉 100g
  • ☆ドライイースト 小さじ1 1/2
  • ☆甜菜糖 大さじ3
  • ☆塩 小さじ1
  • 菜種油 大さじ1 1/2
  • お湯 300cc
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作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ!

    • 捏ねない米粉パン ver.2作り方1写真
  2. 2

    耐熱性のボウルに☆を入れよく混ぜたら、さらに油とお湯を加えよく混ぜる。

    • 捏ねない米粉パン ver.2作り方2写真
  3. 3

    オーブンの発酵機能で35℃で30分、発酵させます。

    • 捏ねない米粉パン ver.2作り方3写真
  4. 4

    発酵した生地を型に入れて、上から数回落として空気を抜きます。

    • 捏ねない米粉パン ver.2作り方4写真
  5. 5

    200℃に予熱しておいたオーブンで25~30分焼きます。

  6. 6

    型から外してケーキクーラーにのせて冷やしてからラップで包んで冷凍保存も可能です。

  7. 7

    オリジナルはこちら
    ID: 18502772

    • 捏ねない米粉パン ver.2作り方7写真
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ゆーりーず
ゆーりーず @cook_40122860
2015/09/09 12:31に公開
健康を第一に、身体に優しい食材を使ったレシピを考えていきたいですね。レシピの勝手な更新、変更、削除をお許しくださいね(>_<)
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このレシピのキーワード

パン 米粉 タピオカ粉

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