野菜がたっぷり♪圧力鍋で柔かもつ煮込み❗
✨✨✨こむぎ✨ @cook_40190606
根菜が沢山揃ったら(///ω///)♪❗❗
寒い日にあたたか、美味しい～
写真をとる頃には…⬆⬆モツが…Σ(゜Д゜)
このレシピの生い立ち
お店で食べる、美味しいモツ煮を自宅でも食べたいと言うリクエストにお応えして(///ω///)♪
家ではモツより野菜をたっぷりと入れたものにしてみました‼
沢山作れるのも、嬉しい(#^.^#)
圧力鍋に沢山❗❗10人分位なのかな？(最大水位3,6㍑鍋)
野菜がたっぷり♪圧力鍋で柔かもつ煮込み❗
根菜が沢山揃ったら(///ω///)♪❗❗
寒い日にあたたか、美味しい～
写真をとる頃には…⬆⬆モツが…Σ(゜Д゜)
このレシピの生い立ち
お店で食べる、美味しいモツ煮を自宅でも食べたいと言うリクエストにお応えして(///ω///)♪
家ではモツより野菜をたっぷりと入れたものにしてみました‼
沢山作れるのも、嬉しい(#^.^#)
圧力鍋に沢山❗❗10人分位なのかな？(最大水位3,6㍑鍋)
アプリでひらく作り方
- 1
白モツをザルにあけて、サッと洗う。
圧力鍋に入れ、しっかりと浸るくらいの水を入れて、圧力鍋で10分！
-
- 2
圧力鍋をかけている間に野菜を洗って切っておく‼
-
- 3
圧力鍋の圧力がおちたら、じゃが芋、里芋以外の具を全て鍋に入れる。具材の量に合わせ水を足す(^^)/
-
- 4
③に酒、みりん、醤油を加え、圧力はかけず10分位コトコト煮込む。
10分たったらじゃがいも、里芋を加える(#^.^#)
-
- 5
更に10分位煮込む☆☆☆☆☆
お味噌を加え、味を整えたら
✨✨✨✨完成❗✨✨✨✨
(///ω///)♪
-
- 6
野菜の量の目安ですが➡➡➡
家にあまっているお好きな根菜を使って((o(^∇^)o))
-
コツ・ポイント
作りたてより、半日くらい置くと具材に味が染みて美味しいです(///ω///)♪
葱や柚、七味唐辛子等をかけて頂くと更に美味しい❗❗❗
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