もやしは電子レンジで3分から3分半温める。

電子レンジで熱を通したもやしはキッチンペーパーで軽く水気を切り、ボウルに移す。

塩・こしょう、かつおと昆布の合わせだし（顆粒タイプ）と、胡麻油をいれ、サクッと和える。

最後にコチュジャンを少し加えれば、ピリ辛風味のナムル完成。