タイの味 ヤムママー風
想像で作った懐かしいタイの味☆
このレシピの生い立ち
タイ旅行で食べた味が忘れられないと言う娘のリクエストで作りました。
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- 1
えびは背ワタを取り塩少々（分量外）を振り茹でて冷やしておきます。
- 2
きゅうり、パプリカ、にんじんは千切りにして冷蔵庫で冷やします。
-
- 3
ラーメンスープを半分ボウルに入れ千切りにした長ねぎ、調味料を混ぜます。
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- 4
冷やしておいた具とベビーリーフを混ぜます。
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- 5
茹でて氷水で冷やした麺を加え和えます。
-
- 6
出来上がり。
レモンかライムの果汁、唐辛子酢をかけて召し上がれ。 -
- 7
今回はサッポロ一番頂トムヤムラーメンを使いました。
ノンフライ麺で美味しいです。 -
コツ・ポイント
具材と麺を良く冷やしておくのがコツです
パクチーが有れば更に本格的な味になります、お好みの具や野菜を加えてどうぞ。。
お好みでスープの量や辛さは調節してください。
つくれぽ
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