節約♡絶品☆玉ねぎとひき肉の挟み煮
狐ト白ノ曼珠沙華＊ @cook_40054225
煮込んだ丸ごと玉ねぎのトロトロ柔らかい優しい味わい。
１日煮込んだオニオンスープも絶品で一石二鳥♪
このレシピの生い立ち
母が持ってた古いレシピ本から自分なりに改良しました☆
節約♡絶品☆玉ねぎとひき肉の挟み煮
煮込んだ丸ごと玉ねぎのトロトロ柔らかい優しい味わい。
１日煮込んだオニオンスープも絶品で一石二鳥♪
このレシピの生い立ち
母が持ってた古いレシピ本から自分なりに改良しました☆
作り方
- 1
玉ねぎを4ミリ程の薄切りにして偶数枚になる用に切り分けます。
-
- 2
ひき肉に◆の材料を加えて粘り気が出るまで混ぜて下さい。
-
- 3
ひき肉を挟む面に片栗粉をまぶしてひき肉を挟んでいきます。
-
- 4
お鍋に並べていに玉ねぎが浸る位まで水を入れ、色がほんのりつくまで醤油を入れ酒と砂糖を加えて煮込みます。
-
- 5
玉ねぎが柔らかくなったら完成。
１日煮込むと玉ねぎの甘みが染み込んだオニオンスープも出来て一石二鳥♪ -
- 6
煮込むのがメンドクサイ方は耐熱皿で電子レンジでチンでもOKです☆
でも煮込んだ方がスープに甘みは出ます。
コツ・ポイント
スープの味の濃さはお好みで調節して下さい。
強火で煮ると玉ねぎが崩れたりするので注意です。
玉ねぎの甘みで余分なお砂糖をカット出来ます。
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