人参は短冊切りにする。
ナッツはラップに包むかやビニール袋に入れて、麺棒等で叩いて砕く。

耐熱の器に人参を入れて塩をふり、ふんわりラップをかけて600Wで2分加熱する。
※まだ硬ければ様子を見ながらさらに加熱。

2にナッツと★の調味料をすべて入れて、よく和える。