本格！四川火鍋 かとうよしかず @cook_40113131 鍋パーティー用このレシピの生い立ち冬の鍋パーティにぴったり もっと読む 鍋パーティー用このレシピの生い立ち冬の鍋パーティにぴったり もっと読む 本格！四川火鍋 かとうよしかず @cook_40113131 鍋パーティー用このレシピの生い立ち冬の鍋パーティにぴったり もっと読む 鍋パーティー用このレシピの生い立ち冬の鍋パーティにぴったり もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 4人分 鍋底（グオヂィ） 胡麻油 大匙3 ラード 大匙3 花淑 大匙3 大蒜(微塵切) 6片 生姜(微塵切) 2片 葱(微塵切) 2本 四川豆板醤 大匙8 中華スープ 2000cc 五香粉 小匙2 老酒 大匙4 オイスターソース 大匙2 砂糖 大匙6 八角 3片 干棗 10粒 鷹のつめ 20本（辛味で調節 クコの実 適量（大匙2） 醤油 300cc お勧めは、ジャガイモの薄切り 肉類、魚介類、葱、玉葱、白菜、水菜、大根、人参、豆腐、餃子、春雨、茸などお好みで アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 大きな鍋にラードを入れ、熱くなったところで花椒半分、四川豆板醤、生姜、大蒜、葱を入れ炒めます。 2 残りの全ての材料を入れ沸騰させます。 3 具を、しゃぶしゃぶのように適当に火を通してめしあがれ 4 〆はラーメン・讃岐うどんがおすすめ コツ・ポイント 強火で素早く炒めます。炒めすぎると焦げるので炒め時間が肝心です。沸騰してから20分ほど煮込んだほうがスープが一層おいしくなります。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18855984 コピーしました！ かとうよしかず @cook_40113131 2011/01/31 04:04に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 気まぐれで気に入ったものをのせていきます もっと読む このレシピのキーワード ねぎ 大根 春雨 水菜 白菜 キノコ にんじん じゃがいも 八角 にんにく 玉ねぎ 豆腐 魚介類 なつめ トウガラシ しょうが 似たレシピ その他のレシピ 【保育園】いわしのかば焼き丼 【学校給食】鶏のから揚げ 【学校給食】白身魚の香草パン粉焼き 豚バラ野菜炒め大根 味研焼肉の生だれで 大根ときゅうりの即席キムチ風 ＊玉子とほうれん草のきんちゃく煮♪＊ ☆豚としめじの味噌チーズ炒め☆ 楽ちん♪鮭の具だくさん味噌汁【石狩汁】 牛スジの辛み鍋(カルビスープ) ✿✿我が家のだし巻き風✿甘い卵焼き✿✿ レンジで☆洗い物なし☆美味しいきゃべつ！ 肉みそ丼ランチ～♪ シャッキシャキ＊長芋・アスパラ・ベーコン ★リンゴのパウンドケーキ★ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18855984
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