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海老とベーコンとアボカドのパスタ。
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海老とベーコンとアボカドのパスタ。-レシピのメイン写真

海老とベーコンとアボカドのパスタ。

しあわせな食卓
しあわせな食卓 @cook_40035104

海老とベーコンとアボカドのアーリオオーリオ。辛目が好きな方は唐辛子を加えて作ってください。
このレシピの生い立ち
家にある材料で彩りもよく、美味しいパスタを作ろうと思い、考えました。

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材料

2人分
  • スパゲッティ 200g
  • 海老 200g
  • ベーコン 50g
  • アボカド 1個
  • 長ねぎ 1本
  • オリーブオイル 大さじ4
  • にんにく 2片
  • タイム 小さじ2
  • 塩 少々
  • パスタの茹で汁 50cc
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作り方

  1. 1

    ベーコン、アボカドは小さ目の角切りに、長ねぎ、にんにくは大き目みじん切りにします。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、タイムを入れ、弱火で良い香りがするまで加熱します。同時にパスタを茹で始めます。

  3. 3

    フライパンに海老とベーコンを加えて中火にし、火が通るまで炒めます。

  4. 4

    パスタの茹で汁、パスタを加えて塩で調味し、皿に盛り付け、アボカド、長ねぎをのせて出来上がりです。

    • 海老とベーコンとアボカドのパスタ。作り方4写真

コツ・ポイント

塩は新潟の藻塩を使用しています。甘みがありとても美味しい塩です。

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しあわせな食卓
しあわせな食卓 @cook_40035104
2011/01/29 16:08に公開
ル・コルドンブルーでのお菓子とパンの勉強、レストランでのパティシエ経験後、身体に良い食事を目指し、雑穀エキスパートやローフードマイスターを取得しました。最近のレシピはローフードよりのものが多いですが、昔のレシピは普通食です。
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このレシピのキーワード

パスタ エビ アボカド ベーコン にんにく 長ネギ

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