サクサクのクッキー
なおみんみんぜみお @cook_40201089
さっくさくのクッキーです！
このレシピの生い立ち
さくさくなクッキーが食べたくて何度も研究した結果です！好みのサクサク加減になりました〜
娘も大好き！
サクサクのクッキー
さっくさくのクッキーです！
このレシピの生い立ち
さくさくなクッキーが食べたくて何度も研究した結果です！好みのサクサク加減になりました〜
娘も大好き！
アプリでひらく作り方
- 1
マーガリンは混ぜやすい常温にする
- 2
卵黄と砂糖と柔らかくなったマーガリンをまぜる
- 3
混ぜながら小麦粉と片栗粉を少しずつ加える
- 4
まとまってきたらラップに包み、麺棒で平らにのばす
- 5
冷蔵庫で1時間ほど休ませる
(いそいでいる時は冷凍庫に5分くらい！) - 6
クッキー型で型抜きをする！
-
- 7
180度に予熱したオーブンで10〜15分くらい焼く(生地の厚さによって調節)
- 8
できあがり！
コツ・ポイント
バターよりもマーガリンを使うほうがサクサクになるみたいです！
冬場や寒いところで作っている時は、生地を冷蔵庫に入れなくても型抜きできました。
逆に、夏場やあったかい暖房の近くで作っているときは一度冷やしたほうがいいです！
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