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ほうれん草とベーコンのツナミルク風パスタ
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ほうれん草とベーコンのツナミルク風パスタ-レシピのメイン写真

ほうれん草とベーコンのツナミルク風パスタ

宝美空
宝美空 @cook_40183700

隠し味のマヨネーズでコクが出て
牛乳でミルク風味のパスタが出来ました。
サッパリとクリーム煮が味わえるパスタです。
このレシピの生い立ち
カレーにしようと思いつつ時間に余裕がなかったので(笑)
簡単に出来るパスタにしようと思いある食材で作ってみました。

隠し味のマヨネーズでコクが出て
牛乳でミルク風味のパスタが出来ました。
サッパリとクリーム煮が味わえるパスタです。
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カレーにしようと思いつつ時間に余裕がなかったので(笑)
簡単に出来るパスタにしようと思いある食材で作ってみました。

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ほうれん草とベーコンのツナミルク風パスタ

宝美空
宝美空 @cook_40183700

隠し味のマヨネーズでコクが出て
牛乳でミルク風味のパスタが出来ました。
サッパリとクリーム煮が味わえるパスタです。
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カレーにしようと思いつつ時間に余裕がなかったので(笑)
簡単に出来るパスタにしようと思いある食材で作ってみました。

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牛乳でミルク風味のパスタが出来ました。
サッパリとクリーム煮が味わえるパスタです。
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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • ほうれん草 バラ4束
  • ベーコンスライス 2枚
  • 塩(ほうれん草アク抜き用) 大さじ1杯
  • 水 鍋いっぱいの量
  • 塩(パスタ茹で用) 大さじ1杯
  • サラダ油(オリーブオイル) 大さじ2杯
  • 塩 小さじ1杯
  • 胡椒 小さじ1杯
  • 牛乳 400cc
  • マヨネーズ 大さじ3杯
  • バター チューブバターで約3cm程
  • ツナ缶 1缶
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1杯
  • タバスコ(好み) 適量
  • 粉チーズ(好み) 適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を洗い縦切りにしてザルに入れて塩大さじ1杯を入れ軽く揉み5分置きアクを抜き水洗いして水分を切って置く。

    • ほうれん草とベーコンのツナミルク風パスタ作り方1写真
  2. 2

    ベーコン2枚を小口切りにする。

    • ほうれん草とベーコンのツナミルク風パスタ作り方2写真
  3. 3

    大きい鍋いっぱいに水を入れて沸騰したら塩大さじ1杯を入れパスタ200gを表記通りの時間で茹でる。

    • ほうれん草とベーコンのツナミルク風パスタ作り方3写真
  4. 4

    フライパンを熱しサラダ油(オリーブオイル)を大さじ2杯入れて中火で焦げない程度にベーコンを塩、胡椒で軽く炒める。

    • ほうれん草とベーコンのツナミルク風パスタ作り方4写真
  5. 5

    その中に牛乳200ccを入れて中火で軽く混ぜ合わせる。

    • ほうれん草とベーコンのツナミルク風パスタ作り方5写真
  6. 6

    2分程したらマヨネーズ大さじ3杯、チューブバター、鶏ガラスープの素大さじ1杯を入れて中火で更に2分程混ぜ合わせる。

    • ほうれん草とベーコンのツナミルク風パスタ作り方6写真
  7. 7

    2分経ったら水切りをしたほうれん草を入れて混ぜ合わせ弱火で約2分程煮詰める。

    • ほうれん草とベーコンのツナミルク風パスタ作り方7写真
  8. 8

    ツナ缶1缶、更に牛乳200ccを入れて混ぜ合わせ約3分弱火で煮詰める。

    • ほうれん草とベーコンのツナミルク風パスタ作り方8写真
  9. 9

    パスタが茹で上がったら湯を捨てザルに移す。

    • ほうれん草とベーコンのツナミルク風パスタ作り方9写真
  10. 10

    皿に茹で上がったパスタを移し煮詰まった具材を掛けたら出来上がり。

    • ほうれん草とベーコンのツナミルク風パスタ作り方10写真

コツ・ポイント

ベーコンは焦がさない様に軽く炒める事。
ほうれん草が柔らかくなりすぎない様に入れてからはなるべく弱火で調理する事。
牛乳を2回目に入れる際に代わりにクリームを入れると更にミルク風味になります。

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宝美空
宝美空 @cook_40183700
2017/02/05 15:45に公開
料理は、目・鼻・舌・胃で感じるを基本にしていて旨いモノには猫同様目敏いです(笑)猫・酒・煙草・ケンタッキー・焼肉・本を愛してます♡永遠は、ジャイアンツです☆ジャイアンツは生きる希望であり「坂本勇人」は私の「光」でございます(*^^*)完全な、インドア派です(笑)読者大好き♡宮西真冬さんの大ファンです!2021/11/30愛猫ソラ♂が他界し虹の橋を渡りました。
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このレシピのキーワード

パスタ ツナ ベーコン ほうれん草 バター 牛乳

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