ラカントde低カロおからクッキー☆

クララ☆ @cook_40039650
カロリーゼロのラカントを使って☆おからと黒ゴマのサクサククッキーです(*^^)v
バター不使用なのでさらにヘルシーですよ
このレシピの生い立ち
ラカントを使って低カロリーのお菓子を作りたくて考えました☆
ラカントde低カロおからクッキー☆
カロリーゼロのラカントを使って☆おからと黒ゴマのサクサククッキーです(*^^)v
バター不使用なのでさらにヘルシーですよ
このレシピの生い立ち
ラカントを使って低カロリーのお菓子を作りたくて考えました☆
作り方
- 1
ボウルに薄力粉・おからパウダーを入れて、泡だて器でぐるぐると混ぜ合わせておく。
- 2
別のボウルに卵・ラカントを入れて、よくすり混ぜる。
- 3
②にべジフルーツオイルを加えてよく混ぜ、黒ゴマを加える。
- 4
③に①の粉を加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
- 5
ポロポロの状態で固めにくいので、タッパーを利用する。
タッパーにラップをかける。 - 6
生地の半量を入れてラップを寄せる。タッパーのカドを使い、ギュッと手で寄せて棒状にする。
- 7
今回は2本できました。
これを冷蔵庫で30分以上寝かせる。 - 8
約1cm位の幅に切り分け、くずれた所は手で成形してください☆
180度で15~20分焼けば出来上がり☆
コツ・ポイント
粉を混ぜた時点でポロポロの状態なので、成形の時にしっかりと押さえて固めてください☆
あまりにも固めにくい時はサラダ油を足しても良いです。
今回は棒状にしましたが、手でギュッと丸めてドロップクッキー風にしてもOK!
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