HBで!もちもちごまパン（強力粉）
momofukuta @cook_40085468
もっちりごまパンです！
普段は倍量で作っています！
このレシピの生い立ち
他のレシピよりホームベーカリー用にアレンジ。
HBで!もちもちごまパン（強力粉）
もっちりごまパンです！
普段は倍量で作っています！
このレシピの生い立ち
他のレシピよりホームベーカリー用にアレンジ。
作り方
- 1
全てをホームベーカリーに入れて、こねるモードで5分。
- 2
その後、30分ほど放置して一次発酵。
- 3
ケースから取り出し、手に粉をつけて棒状に整形。
- 4
オーブンを180度に余熱を開始し、オーブンの上に置いて二次発酵。
5分10分で膨らんだらOK。
-
- 5
温まったオーブンへ入れ、薄い焼き色がつく程度に10分ほど焼く。
- 6
もちもちですが、基本的にはパン生地です。
もう一つアップしてるタピオカ粉のごまパンのほうが、もち感が強いです。 -
コツ・ポイント
特にコツコツなし。簡単にできます♪
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