オーブンを180度に余熱を開始し、オーブンの上に置いて二次発酵。

5分10分で膨らんだらOK。

もちもちですが、基本的にはパン生地です。
もう一つアップしてるタピオカ粉のごまパンのほうが、もち感が強いです。