卵をボウルに入れ泡立て器でよく混ぜる。

(1)に溶かしたバターを少しづづ入れ泡立て器でよく混ぜる。

(2)に砂糖を少しづづ入れ泡立て器でよく混ぜる。

(3)に牛乳を少しづづ入れ泡立て器でよく混ぜる。よく混ぜたら「黒ゴマ」「生クルミ」を入れ、再びよくかき混ぜる。

ボウルを用意し「薄力粉」と「重層」を入れ、スプーンなどでよく混ぜる。

(4)に(5)を篩器で篩ながら入れる。
そしてヘラでよく混ぜる。
よく混ぜたら油を塗った型に流し込む。

170℃にオーブンを予熱する。
予熱が終わったら(6)を入れ、約30分焼く。

焼き終わったらケーキクーラーに移し、冷まして出来上がり

【2月5日追記】「生クルミ」を加えた方が「黒ゴマ」だけの時より味わいがありました。

【2月5日】常温で保存した方が美味しいです。