鍋に「水」と「出汁昆布」を入れ強火にかける。

その間に「人参」「しいたけ」を短冊に切っておく。

鍋が沸騰したら「かつお粉末出汁」をいれる。
そして「人参」「しいたけ」水を切った「トックー」を入れる。

調味料を足していく。
「ウェイパー」を入れてから、「味の素」「塩」で好みの味に整える。

そのまま煮立てたら中火にする。

※私はここで昆布を取り出しました。

野菜に火が通ったのを確認したら「ネギ」を入れる。

一煮立ちさせたら「卵」を溶いたものを円をかきながら入れる。最後に「胡椒」を少々、またはお好みだけふりかけて出来上がり。