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簡単、人参とちくわのアンチョビカレー炒め
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簡単、人参とちくわのアンチョビカレー炒め-レシピのメイン写真

簡単、人参とちくわのアンチョビカレー炒め

Lyow
Lyow @cook_40075214

即席簡単 冷えても大丈夫なので、
余ったら弁当へも流用可
このレシピの生い立ち
人参が干からびてきたのと、
塩昆布が余っていたので

即席簡単 冷えても大丈夫なので、
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人参が干からびてきたのと、
塩昆布が余っていたので

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簡単、人参とちくわのアンチョビカレー炒め

Lyow
Lyow @cook_40075214

即席簡単 冷えても大丈夫なので、
余ったら弁当へも流用可
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人参が干からびてきたのと、
塩昆布が余っていたので

即席簡単 冷えても大丈夫なので、
余ったら弁当へも流用可
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人参が干からびてきたのと、
塩昆布が余っていたので

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材料

  • 人参 1本
  • ちくわ 2本
  • 塩昆布 1つまみ
  • カレー粉 小さじ1
  • アンチョビソース 小さじ2
  • ココナッツオイル 大さじ3
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作り方

  1. 1

    人参を揃える
    (皮は取っても取らなくても好みで)

    • 簡単、人参とちくわのアンチョビカレー炒め作り方1写真
  2. 2

    拍子切りに

    • 簡単、人参とちくわのアンチョビカレー炒め作り方2写真
  3. 3

    ちくわが余っていたので

    • 簡単、人参とちくわのアンチョビカレー炒め作り方3写真
  4. 4

    2を乾煎り

    • 簡単、人参とちくわのアンチョビカレー炒め作り方4写真
  5. 5

    ちくわも人参の寸法に大体似せて切る

    • 簡単、人参とちくわのアンチョビカレー炒め作り方5写真
  6. 6

    ココナッツオイルを大さじ3程度

    • 簡単、人参とちくわのアンチョビカレー炒め作り方6写真
  7. 7

    乾煎りした人参に回しかける
    (ごま油でもOK)

    • 簡単、人参とちくわのアンチョビカレー炒め作り方7写真
  8. 8

    大分炒まったら、火を止める

    • 簡単、人参とちくわのアンチョビカレー炒め作り方8写真
  9. 9

    アンチョビソースを

    • 簡単、人参とちくわのアンチョビカレー炒め作り方9写真
  10. 10

    火を止めた状態で回しかける

    • 簡単、人参とちくわのアンチョビカレー炒め作り方10写真
  11. 11

    カレー粉小さじ1

    • 簡単、人参とちくわのアンチョビカレー炒め作り方11写真
  12. 12

    ふりかけ、絡める

    • 簡単、人参とちくわのアンチョビカレー炒め作り方12写真
  13. 13

    少々加熱し、粗熱が取れたら

    • 簡単、人参とちくわのアンチョビカレー炒め作り方13写真
  14. 14

    塩昆布をまぶして完成

    • 簡単、人参とちくわのアンチョビカレー炒め作り方14写真

コツ・ポイント

ココナッツオイルの甘さと塩昆布とで
ビールのお供に。

下に敷いているのは、オクラの花

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Lyow
Lyow @cook_40075214
2015/09/09 13:58に公開
思い立った時に、気が向くまま作成。手持ち調理器具が少ない為、基本、油不使用・手軽。凝った物は作れません。連日同じ物を食べるのが苦手な為、例:肉じゃが→カレー→おやきモットーは歩留まり良く、全てを食べる。完成まで数時間～要日数の物は「のんきな・・」に分類。備忘録代わりに登録
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの にんじん 塩こんぶ ちくわ カレー粉

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