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キハダマグロ唐揚げネギソース
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キハダマグロ唐揚げネギソース-レシピのメイン写真

キハダマグロ唐揚げネギソース

ズボラえりと夫Yuji
ズボラえりと夫Yuji @cook_2694875

生キハダマグロが半額になっていたので、早速購入して唐揚げ風にしてネギダレをかけて食べました。安く上がった上に美味しく食べれて大満足です。夫Yujiから「美味しい」のお声を。とは言っても夫はほとんどの料理を美味しいと言ってくれるのですが、、、、。

生キハダマグロが半額になっていたので、早速購入して唐揚げ風にしてネギダレをかけて食べました。安く上がった上に美味しく食べれて大満足です。夫Yujiから「美味しい」のお声を。とは言っても夫はほとんどの料理を美味しいと言ってくれるのですが、、、、。

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キハダマグロ唐揚げネギソース

ズボラえりと夫Yuji
ズボラえりと夫Yuji @cook_2694875

生キハダマグロが半額になっていたので、早速購入して唐揚げ風にしてネギダレをかけて食べました。安く上がった上に美味しく食べれて大満足です。夫Yujiから「美味しい」のお声を。とは言っても夫はほとんどの料理を美味しいと言ってくれるのですが、、、、。

生キハダマグロが半額になっていたので、早速購入して唐揚げ風にしてネギダレをかけて食べました。安く上がった上に美味しく食べれて大満足です。夫Yujiから「美味しい」のお声を。とは言っても夫はほとんどの料理を美味しいと言ってくれるのですが、、、、。

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材料

  • キハダマグロ 500g
  • 塩コショウ 少々
  • ニンニクチューブ 小さじ2
  • お酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ6(全体をまぶせる量)
  • 油 200cc
  • ネギだれ
  • 長ネギのみじん切り 大さじ6
  • 唐辛子 2本分
  • 砂糖さとう 大さじ2
  • 酢 大さじ4
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    マグロを食べやすい大きさに切って、塩コショウ・ニンニクチューブ・お酒で下味をつけます。

    • キハダマグロ唐揚げネギソース作り方1写真
  2. 2

    タレの材料を混ぜておきます。

    • キハダマグロ唐揚げネギソース作り方2写真
  3. 3

    ①のマグロを火にかける直前に片栗粉でよくまぶします。

    • キハダマグロ唐揚げネギソース作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を熱して、③に火を通していきます。

    • キハダマグロ唐揚げネギソース作り方4写真
  5. 5

    あげ終わったら油を切ります。

    • キハダマグロ唐揚げネギソース作り方5写真
  6. 6

    お皿に持ってネギダレをかけて食べます。

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ズボラえりと夫Yuji
ズボラえりと夫Yuji @cook_2694875
2025/09/05 10:05に公開
「映えないレシピなのに投稿するメンタルが強っ。」と料理が得意な姉に言われました。はいそうなんです。わかっています。でも姉が私の自己紹介文を読んで理解してくれました。「あー納得。そういうコンセプトね。載せたくても載せる勇気がない人に勇気と自信を与えていると思う。」と。美味しく楽しく家族と友人と食べれればいい!をモットーにズボラな私が記録としてレシピを載せています。なのであまり美味しそうにできていないものでも、飾らずにどんどん載せています。あと、レシピ物語もちらほらと載せています!「美味しくない!」って言われたり、「まずそうなのによく売れた文化祭の一品」などなど。食することは話題の始まり。人との繋がりの第一歩。食にそれほど興味のなかった私が、最近学んでいることです。海外に行く機会やインターナショナルの友人を家に呼ぶことも多く、いつもそれが苦でした。いや、、、、今もかも。でもどうせならそれを楽しみたい!というのが今の人生の目標の一つです。
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から揚げ まぐろ 片栗粉 酒 トウガラシ 長ネギ

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