皮を剥き、食べ易い大きさに切ったジャガイモを、火が通るまで茹でます。

茹で終わったら一旦ザルにあけて〜

また鍋に戻し、水分が飛んで粉ふきいもになるまで炒めます。

こんな感じね！

そこに●を全部入れ、少し食感が残る程度によく混ぜます。

フライパンに油をひかずに刻んだベーコンを入れて〜

ベーコンがカリカリになりだしたら、スライスしたニンニクを入れて炒めます。

お皿に⑤を盛りつけたら、ベーコンとニンニクをかけ、最後に黒コショウを振れば完成〜！

ホクホクジャガイモの中にコクと酸味、ガーリックとベーコンの食感と塩気がたまらない〜！
見た目にもおシャレなのがいいよね◎

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