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気分は青椒肉絲~♪でも肉なし!
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気分は青椒肉絲~♪でも肉なし!-レシピのメイン写真

気分は青椒肉絲~♪でも肉なし!

まいたけ天
まいたけ天 @cook_40039511

たけのことニラでサクサク簡単にチンジャオロース風(オイスターソース味なだけかもww)
このレシピの生い立ち
手元にニラとタケノコがありました。お酒にあうおかずを、と思って、オイスターソースで炒めたら、チンジャオみたいになりました☆

たけのことニラでサクサク簡単にチンジャオロース風(オイスターソース味なだけかもww)
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手元にニラとタケノコがありました。お酒にあうおかずを、と思って、オイスターソースで炒めたら、チンジャオみたいになりました☆

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気分は青椒肉絲~♪でも肉なし!

まいたけ天
まいたけ天 @cook_40039511

たけのことニラでサクサク簡単にチンジャオロース風(オイスターソース味なだけかもww)
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手元にニラとタケノコがありました。お酒にあうおかずを、と思って、オイスターソースで炒めたら、チンジャオみたいになりました☆

たけのことニラでサクサク簡単にチンジャオロース風(オイスターソース味なだけかもww)
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材料

  1. たけのこ水煮 150g
  2. たまねぎ 1/2個
  3. ニラ 1/2束
  4. サラダ油 小さじ2
  5. オイスターソース 大さじ1
  6. 塩胡椒 少々
  7. 醤油 小さじ1~
  8. ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    たけのこ→細切り
    玉ねぎ→2mm厚くらい
    にら→3cmくらい

  2. 2

    フライパンに油を熱し、タケノコを炒め、玉ねぎも入れて炒める。
    水少々を入れ、オイスターソースを入れてなじませる。

  3. 3

    ニラを入れてざっくり混ぜ、ニラに火が通ったら、塩胡椒、醤油で味を整える。

  4. 4

    強火にしてごま油を鍋肌からまわしいれ、ひとかき混ぜしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

炒めすぎてべったりしないように気をつけてください。ニラは混ぜるだけくらいで十分です。

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まいたけ天
まいたけ天 @cook_40039511
2011/01/29 07:16に公開
2009年春、彼と2人暮らしになってから、ごはん(つまみ?)をよく作るようになりました。簡単、安い、美味しいがもっとーです♪
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