菜の花のからし醤油漬
ご飯のお供やお酒の肴にもいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
季節を感じることが出来るものと思い作りました。
作り方
- 1
下ゆでします。
しんなりしたら，水にさらして冷す。
（色どめのため） -
- 2
タッパにしょうゆ・みりんを入れ，からしを溶かす。
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- 3
液の中に，少し押さえながら，並べて漬け込む。（冷蔵庫で，2・3日かな）
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コツ・ポイント
からしの分量はお好みでどうぞ。お酒のあてにもなるように少しからめに作っています。
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harumamak -
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