菜の花の辛子漬け
りえおさん @cook_40022033
辛い～けど美味い～簡単に作れる春の常備菜。お弁当にもどうぞ☆ミ
このレシピの生い立ち
菜の花の辛子和えが大好きなので辛子漬けも美味しいかな～と思って。
菜の花の辛子漬け
辛い～けど美味い～簡単に作れる春の常備菜。お弁当にもどうぞ☆ミ
このレシピの生い立ち
菜の花の辛子和えが大好きなので辛子漬けも美味しいかな～と思って。
作り方
- 1
菜の花は３cm長さに切り、よく水洗いし、さっと塩茹でし（分量外）冷水にさらして水気を絞る。○は合わせておく。
- 2
茹でた菜の花に合わせた粉辛子をまんべんなくまぶしてタッパー等に詰める。冷蔵庫で一晩以上寝かせて完成！
コツ・ポイント
１週間くらい日持ちします。写真は５日目です。食べる少し前にタッパーから出しておくと辛味が和らぎます。茹で過ぎ注意です！
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