カシュークリームの作り方☆
カシューナッツは3時間〜一晩水に浸しておく。

1の水を切りメープルシロップと塩を入れなめらかになるまでミキサーにかける。これでカシュークリームの出来上がりです。

ロータルトの作り方★
くるみ、デーツ、塩をフードプロセッサーにかける。つぶつぶが残っていても問題ないです。

3のミキサーにかけたものをタルト型に敷き詰める。この時ラップを下に敷いておくと型から出しやすいです。

タルト台にカシュークリームを乗せる。お好みでナッツ類を飾る。

冷凍してから切ると切りやすく日持ちします。冷凍してもカチコチにはならないので冷凍保存をオススメします。