我が家の定番　簡単肉じゃがカレー

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なる8810ken
なる8810ken @cook_40038520

残った肉じゃがの次の日はルウを入れるだけでカレーになります。

このレシピの生い立ち
我が家はいつも肉じゃがを作った次の日はカレーです。
主人は普通のカレーよりおいしいんではないかと言ってくれました。

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材料

  1. 【肉じゃが】
  2. じゃがいも 6～7個
  3. にんじん 1～2本
  4. 玉ねぎ 2～3個
  5. 豚肉 400ｇ
  6. 酒 1/2カップ
  7. 醤油 1/2カップ
  8. みりん 1/4カップ
  9. 砂糖 1/4カップ
  10. 【カレー】
  11. カレールウ 4～5カケ（1/2箱くらい）

作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじんは一口大、玉ねぎは半月切り、肉は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    鍋に玉ねぎとひたひたの水を入れて火にかける。沸騰してきたらにんじんと肉を加え５分ほど煮込む。

  3. 3

    じゃがいもと調味料を加えて15～20分煮込む。 出来上がり。（一度冷まして食べる前に再び温めて下さい）

  4. 4

    次の日、残った肉じゃがを温めて、火を止めてルウを溶かし再び火をつけてとろみがついたらＯＫ。

コツ・ポイント

一応肉じゃがのレシピをのせていますがご家庭で作る肉じゃがでいいです。
肉じゃがの量でルウも変わりますので調整して下さい。具や汁が少なければ足したりしています。
我が家はルウとソース類（中濃ソース、お好みソース、タレ等入れています。）

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レシピ作者

なる8810ken
なる8810ken @cook_40038520
に公開
結婚して４年、料理を始めたのも４年目･･･。 そう、結婚してから始めたのです。料理ってやってみると、はまっていきますね。 主人は嫌いなものがあるので出来ないものがありますが、調理の仕方で食べれると思っているのでがんばって作っていきたいです。 日々進化していきます！！
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