ふんわりもっちりチーズベーグル
chococo @cook_113657560
簡単にできるふんわりもっちりベーグルを紹介します♡
初めてさんでもお手軽に作ることができます。
手作りベーグルで、カフェ風ランチ楽しんでみませんか？
ふんわりもっちりチーズベーグル
簡単にできるふんわりもっちりベーグルを紹介します♡
初めてさんでもお手軽に作ることができます。
手作りベーグルで、カフェ風ランチ楽しんでみませんか？
作り方
- 1
材料をボールに入れる。イーストと塩は離す。
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- 2
ボールの中で捏ねる（3分位）電子レンジ、一次発酵35度20分
-
- 3
5分割します。ベンチタイム
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- 4
楕円形にする。
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- 5
麵棒で伸ばす。
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- 6
具材を入れる。（チーズクリーム・とろけるチーズ）
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- 7
クルクルと巻き込み、最後はしっかり閉じます。
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- 8
電子レンジ、二次発酵（35℃30分）
-
- 9
発酵が終わったらお砂糖大さじ2杯入れたお湯で片面50秒ずつケトリング。
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- 10
210℃のオーブンで15分焼きます。
-
- 11
焼き上がりました。
-
コツ・ポイント
コツさえつかめば簡単に作れます。
ベーグルは卵やバターを使用しないため、とてもヘルシ－です。
おうちで、手作りしてみませんか？
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