お野菜は好きな物を。今日は、新ジャガを茹でて（チンでも）、半分に切る。人参、カブ、カブの葉は一口大に。

フライパンにオリーブオイルを入れ、野菜を焼いていく。焼き色が付くまで、弱火でじっくり焼くと、甘みが出ます。

★を混ぜ合わせてごまマヨ、☆でゆず胡椒オイル、岩塩を少し付けたりして、おいしく食べました。