超ーー☆簡単!!さつまいものバター炒め☆
やっちょ。 @cook_40199175
中はホクホク、外はパリッと！
おやつにも、お弁当にも、我が家では食卓にも(*^▽^*)
皆で取り合いの一品です☆
このレシピの生い立ち
ふかしたお芋を沢山もらうと最終的にはこの料理になります。笑
秋はさつまいもが沢山できるので、我が家ではこの料理をよく作ります。
お腹がすいた子供たちはつまみ食い～☆
私もつまみ食い～☆
ご飯までになくなることもよくあります(*^^*)
超ーー☆簡単!!さつまいものバター炒め☆
中はホクホク、外はパリッと！
おやつにも、お弁当にも、我が家では食卓にも(*^▽^*)
皆で取り合いの一品です☆
このレシピの生い立ち
ふかしたお芋を沢山もらうと最終的にはこの料理になります。笑
秋はさつまいもが沢山できるので、我が家ではこの料理をよく作ります。
お腹がすいた子供たちはつまみ食い～☆
私もつまみ食い～☆
ご飯までになくなることもよくあります(*^^*)
作り方
- 1
さつまいもを１㎝×２㎝くらいの長方形に切る。
水でさらす。 - 2
耐熱皿にさつまいもを入れて塩をふり、ラップをして約３分(固めでいい)あたためる。
- 3
フライパンに油(テフロン加工でくっつかなければいらない)を熱し、さつまいもを中火で焼く。煮崩れるのであまり触らない。
- 4
側面に焼き色がついてきたら、バターを入れてフライパンを振り、全体に馴染ませる。
- 5
砂糖を入れる。
溶けて馴染めば完成!!!
コツ・ポイント
レンジでは柔らかくしすぎると炒めるときに崩れやすくなります。
簡単なスイートポテトみたい( 〃▽〃)
とーってもうまうまです♪
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