砂ずりはひと固まりを３～４個位たべやすく切り、酒をまぶし１０分置く。

鍋にお湯を沸かしたら砂ずりを３分茹でたら湯をきって荒熱を取る。

にんにくは真中の芽を取ってスライスし、昆布はキッチンバサミで何個かにカット。鷹の爪は半分にして種を取る。

全ての材料をタッパーに入れまぜる。あればジップロック、もしくはしっかりしたナイロンに入れもみもみすればいいので便利♪♪

冷蔵庫で４時間以上漬けたら食べれるよ。私は次の日食べますが★
たまにまぜるorもみもみして下さい。