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*ルクエで❤デコ・ミニ・ロールケーキ♪
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*ルクエで❤デコ・ミニ・ロールケーキ♪-レシピのメイン写真

*ルクエで❤デコ・ミニ・ロールケーキ♪

♡Alice♪
♡Alice♪ @cook_40044822

しっとり&ふわふわのチーズクリーム味のミニロールケーキです❤ バレンタインにも♪

このレシピの生い立ち
* ルクエやシリコンスチーマーを使ってレンジで調理すると、オーブンよりも短時間で調理できます♪ 簡単に手作おやつを楽しみたくて作ってみました★ レシピID :18891892 マジパンのハートを入れて焼いてみました❤バレンタインにも❤

しっとり&ふわふわのチーズクリーム味のミニロールケーキです❤ バレンタインにも♪

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材料

17cmスクエア型
  • スポンジ生地
  • * 卵 1個
  • * 砂糖 25g
  • * 薄力粉 20g
  • チーズクリーム
  • * 生クリーム 50g
  • * クリームチーズ 30g
  • * 砂糖 10g
  • * レモン汁 小1/2
  • * ラム酒 小1
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵と砂糖を入れ、ハンドミキサーでもったりするまで泡立てます。

    • *ルクエで❤デコ・ミニ・ロールケーキ♪作り方1写真
  2. 2

    ボウルに粉を入れ、ゴムべらなどで、さっくり混ぜ合わせます。

    • *ルクエで❤デコ・ミニ・ロールケーキ♪作り方2写真
  3. 3

    クッキングペーパーを敷いた型に、2を流し入れます。
    600wのレンジで1分30秒加熱します。

    • *ルクエで❤デコ・ミニ・ロールケーキ♪作り方3写真
  4. 4

    焼きあがったら熱いうちに型から外し、
    乾燥しないようラップをかけて冷まします。

    • *ルクエで❤デコ・ミニ・ロールケーキ♪作り方4写真
  5. 5

    クリームチーズをルクエい入れ、レンジ600wで15秒ほど加熱し柔らかくします。

  6. 6

    クリームチーズを、なめらかになるまでハンドミキサーで混ぜ、砂糖を加え、生クリームを加え泡立てます。

    • *ルクエで❤デコ・ミニ・ロールケーキ♪作り方6写真
  7. 7

    生地をペーパーから外し、クッキングペーパーの上に乗せます。
    チーズクリームを塗り巻きます。

    • *ルクエで❤デコ・ミニ・ロールケーキ♪作り方7写真
  8. 8

    ラップに包んで冷蔵庫で、生クリームをなじませます♪

    • *ルクエで❤デコ・ミニ・ロールケーキ♪作り方8写真
  9. 9

    出来上がり♪ 
    レシピID:18891892
    マジパンのハートを入れて焼いてみました♪マジパンなので形は崩れにくいかも?

    • *ルクエで❤デコ・ミニ・ロールケーキ♪作り方9写真
  10. 10

    型に生地を入れる前に、スポンジ生地に食紅を入れて模様を書いて焼いたり、デコペンなどで書いてから焼く方法もあるみたいです。

コツ・ポイント

* 生クリームを泡立てる時は、固めに泡立てて下さい。
* スポンジを巻く時は、クッキングペーパーだけではスポンジがはがれやすいです。
 クッキングペーパーの上にラップを敷いて2重にしてから巻いた方が奇麗?!?

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♡Alice♪
♡Alice♪ @cook_40044822
2011/01/31 05:08に公開
*『オートクッカービストロ』お試し隊 *コッタパートナー *レシピブログGoldレシピブロガー *おうちカフェ公認アンバサダー *ハインツおうちごはんアンバサダー *グッダイワインアンバサダー *その他ブログ https://ameblo.jp/peko-u3u/ ♥→ܫ←♥インスタID:xoxo_peko https://www.instagram.com/xoxo_peko/
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このレシピのキーワード

生クリーム クリームチーズ 薄力粉 卵 ラム酒

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