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*ルクエ❤ブルーベリー・ロールケーキ♪
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*ルクエ❤ブルーベリー・ロールケーキ♪-レシピのメイン写真

*ルクエ❤ブルーベリー・ロールケーキ♪

♡Alice♪
♡Alice♪ @cook_40044822

ルクエで簡単に作るブルーベーリー味のミニ・ロールケーキです❤カスタードクリームとブルーベリージャムの相性は、抜群です♪

このレシピの生い立ち
* ルクエやシリコンスチーマーを使ってレンジで調理すると、オーブンよりも短時間で調理できます♪ 手軽に手作りおやつを楽しみたくて作ってみました❤ 

ルクエで簡単に作るブルーベーリー味のミニ・ロールケーキです❤カスタードクリームとブルーベリージャムの相性は、抜群です♪

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*ルクエ❤ブルーベリー・ロールケーキ♪

♡Alice♪
♡Alice♪ @cook_40044822

ルクエで簡単に作るブルーベーリー味のミニ・ロールケーキです❤カスタードクリームとブルーベリージャムの相性は、抜群です♪

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* ルクエやシリコンスチーマーを使ってレンジで調理すると、オーブンよりも短時間で調理できます♪ 手軽に手作りおやつを楽しみたくて作ってみました❤ 

ルクエで簡単に作るブルーベーリー味のミニ・ロールケーキです❤カスタードクリームとブルーベリージャムの相性は、抜群です♪

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材料

17cmスクエア型
  • スポンジ生地
  • * 卵 1個
  • * 砂糖 25g
  • * 薄力粉 20g
  • カスタードクリーム
  • * 卵黄 1個
  • * 砂糖 25g
  • * 牛乳 100cc
  • * コーンスターチ 10g
  • * バニラエッセンス 少々
  • * ラム酒 お好みで♪
  • * ブルーベリージャム 大さじ1~2
  • 飾り用
  • * ブルーベリー 少々
  • * 生クリーム 少々
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵と砂糖を入れ、ハンドミキサーでもったりするまで泡立てます。

    • *ルクエ❤ブルーベリー・ロールケーキ♪作り方1写真
  2. 2

    ボウルに粉を入れ、ゴムべらなどで、さっくり混ぜ合わせます。

    • *ルクエ❤ブルーベリー・ロールケーキ♪作り方2写真
  3. 3

    クッキングペーパーを敷いた型に、2を流し入れます。
    蓋をして、600wのレンジで1分30秒加熱します。

    • *ルクエ❤ブルーベリー・ロールケーキ♪作り方3写真
  4. 4

    焼きあがったら熱いうちに型から外し、
    乾燥しないようラップをかけて冷まします。

    • *ルクエ❤ブルーベリー・ロールケーキ♪作り方4写真
  5. 5

    *レンジで簡単★カスタードクリーム♪
    レシピID :18895404
    の約半分の量のカスタードクリームを作り塗ります。

    • *ルクエ❤ブルーベリー・ロールケーキ♪作り方5写真
  6. 6

    カスタードクリームを塗ります。

    • *ルクエ❤ブルーベリー・ロールケーキ♪作り方6写真
  7. 7

    ブルーベリージャムを塗ります。

    • *ルクエ❤ブルーベリー・ロールケーキ♪作り方7写真
  8. 8

    巻いて冷蔵庫でクリームを落ち着かせて、出来上がり♪

    • *ルクエ❤ブルーベリー・ロールケーキ♪作り方8写真

コツ・ポイント

夏に作ったゆるめのブルーベリージャムを使いました。
ゆるめのジャムを使う場合、少し加熱して煮詰めてからケーキに塗って下さい。
* 簡単 * ブルーベリージャム ♪レシピID :18222506 

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♡Alice♪
♡Alice♪ @cook_40044822
2011/02/09 11:30に公開
*『オートクッカービストロ』お試し隊 *コッタパートナー *レシピブログGoldレシピブロガー *おうちカフェ公認アンバサダー *ハインツおうちごはんアンバサダー *グッダイワインアンバサダー *その他ブログ https://ameblo.jp/peko-u3u/ ♥→ܫ←♥インスタID:xoxo_peko https://www.instagram.com/xoxo_peko/
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このレシピのキーワード

ケーキ ブルーベリー 生クリーム ジャム 牛乳 薄力粉 卵 ラム酒 卵黄

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