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胡瓜とわかめのさっぱり☆酢の物
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胡瓜とわかめのさっぱり☆酢の物-レシピのメイン写真

胡瓜とわかめのさっぱり☆酢の物

ありもみ
ありもみ @cook_40034538

さっぱりとした味付けなので暑い夏にも☆
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さっぱりしたいものが食べたい!という時の一品

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胡瓜とわかめのさっぱり☆酢の物

ありもみ
ありもみ @cook_40034538

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材料

小鉢2つ分
  • きゅうり 1本
  • わかめ 戻して50gくらい
  • ☆調味料☆
  • ○砂糖 小さじ2
  • ○しょう油 小さじ1・1/2
  • ○やさしいお酢 大さじ2・1/2
  • ○ほんだし 小さじ1
  • ○ゆず(あれば☆大人味) 少々
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作り方

  1. 1

    わかめは塩蔵ワカメなら一度塩を洗い流してから水を張ったボウルに浸して10分くらいつけおく。乾燥ワカメなら水に戻す。

  2. 2

    ワカメは水気を絞り、硬い茎の部分を取り食べやすい大きさに切る。きゅうりは薄い輪切りにして軽く塩を振って水気を拭き取る。

  3. 3

    (あれば)ゆずの皮を薄く削り取り、千切りにしておく。

  4. 4

    調味料をよく混ぜ合わせたボウルに②のわかめときゅうりを加えて混ぜ、器に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

ゆずがあると上品な風味が増すのであったら是非お試しください。オススメです☆

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ありもみ
ありもみ @cook_40034538
2009/07/07 04:15に公開
閲覧ありがとうございます♪ 東京出身。静岡在住。 現在、3人の子育て中:*:・(‾∀‾)・:*  他の家事は手抜いても食べるのが楽しみだから料理だけは頑張るぞ~!
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このレシピのキーワード

酢のもの ワカメ キュウリ ゆず

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