鮭フレーク (オーブンで簡単)

Name: 鮭フレーク (オーブンで簡単)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭の切り身 一切; 塩 大さじ1,5; レモン汁 0,5個分

塩でねかせた切り身鮭をオーブンで加熱するだけ。味付は塩とレモン汁のみ。お醤油はレシピに合わせ後から！洋風のレシピにも！
このレシピの生い立ち
和食以外にアレンジ出来る鮭フレークを作り置きしたくて作りました。

気になる脂を塩とレモン汁で落とすので、臭みも無く、今ではすっかり定番レパートリーです。

気になる脂を塩とレモン汁で落とすので、臭みも無く、今ではすっかり定番レパートリーです。

材料

塩加減は皆さんのお好みで！

tavoladik @cook_40161417

2017/02/06 13:22に公開

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