鮭フレークと大根葉でシャキ旨チャーハン☆
bunny fish @cook_40133947
冷蔵庫にあるものでパパッと作れます♪
異なる色と食感の具材が(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏｰ♡
このレシピの生い立ち
ニッスイさんから「焼さけあらほぐし」を頂きました♡ありがとうございます。大好きな鮭フレークにビタミンたっぷりの大根の葉を加えて炒飯を♪鮭の旨味がたっぷり♪
鮭フレークと大根葉でシャキ旨チャーハン☆
冷蔵庫にあるものでパパッと作れます♪
異なる色と食感の具材が(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏｰ♡
このレシピの生い立ち
ニッスイさんから「焼さけあらほぐし」を頂きました♡ありがとうございます。大好きな鮭フレークにビタミンたっぷりの大根の葉を加えて炒飯を♪鮭の旨味がたっぷり♪
作り方
- 1
卵をほぐしマヨネーズを加え混ぜる。大根菜は細かく切り、ネギはみじん切り。フライパンを熱してサラダ油（大２）を投入。
- 2
ネギを投入。焦げやすいので火を弱める。ネギの香りが油に移るように炒め、ネギが全体に色づいたら鮭フレークと大根菜を投入。
- 3
ざっくり炒めたら、一旦フライパンから取り出す。
フライパンを再度熱して油（大２）を投入。 - 4
【ここからスピード勝負！！】火を強め、一気に卵を投入→すかさずご飯も投入っっ。取り分けた鮭達も加え、ほぐしながら炒める。
- 5
★を投入して味を整え、ゴマを加える。
最後にごま油を鍋はだから入れて火を止め、馴染ませて出来上がり♪ - 6
⭐️とっくん⭐️さんへ
リピありがとうございます‼︎(=´∀｀)人(´∀｀=)
美味しそうに作って頂けて嬉しいです。
コツ・ポイント
【１】全ての調味料と具材を『さっ！』っと取り出せるように準備してね。
【２】ネギ油が旨味をup☆☆☆
【３】卵とご飯はとにかく間髪入れずに投入し強火で炒める。
【４】最後のごま油＆ゴマで更に美味しくなるよ♪
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