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分家・富平☆2011年の準備①
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分家・富平☆2011年の準備①-レシピのメイン写真

分家・富平☆2011年の準備①

み~もんちゃ
み~もんちゃ @cook_40204062

生まれ育った実家の母の味・・・嫁ぎ先の母の味・・・お嫁さんの私とママの私の味から生まれるレシピ♪
このレシピの生い立ち
新年を家族で気持ちよくスタートするためのお料理です。

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分家・富平☆2011年の準備①

み~もんちゃ
み~もんちゃ @cook_40204062

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材料

お屠蘇
  • 三河みりん 適量
  • 屠蘇 1袋
  • 昆布 適量
  • スルメ 適量
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作り方

  1. 1

    みりんを器にそそぐ。

  2. 2

    屠蘇をいれる。

  3. 3

    一晩、おく。

  4. 4

    屠蘇を器からとりのぞく。

  5. 5

    お懐紙に昆布やスルメを飾る。

  6. 6

    元旦の朝、年齢の一番若い人から飲みます。これには「年少者の若さを年長者がいただく」という意味合いがあります。

  7. 7

    お口直しに昆布やスルメをいただきます。

  8. 8

    家族全員がいただいたら、お雑煮をいただきます。

コツ・ポイント

★小さい子どもでものめるように、みりんにしています。お酒でもオッケ~です。

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み~もんちゃ
み~もんちゃ @cook_40204062
2011/02/08 08:50に公開
(^^♪おいしいもの見つけるの大好き☆つくるの大好き☆食べるの大好き☆
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