雞肉奄烈蛋飯(牛肉汁)
簡單,但好日本,好幸福嘅感覺❤
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之前寫嘅都係日文,所以決定喺度打返中文版出嚟✿
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將雞肉切成適合一口粒的大小。
將●材料加入拌勻。
洋蔥切碎。
磨菇切成薄片。
拌勻☆的材料。
加1茶匙油於平底鑊,加入雞肉、洋蔥炒,再加入飯炒勻。炒熱後加入白酒。
炒好的飯用☆材料拌勻調味。
在乾淨的平底鑊加入橄欖油加熱,放入磨菇炒熟。
將水加入,滾後先關火,將牛肉汁磚弄溶後再用小火煮至杰身。
用筷子將雞蛋和忌廉盡量不起泡下慢慢拌勻。
加1茶匙於平底鑊,用中火將蛋漿舖勻在鑊。煮到半熟時將2一半量的飯打橫舖好。
將平底鑊傾側,再慢慢將蛋倒在碟上。用廚房紙等協助整理。淨下一個將步驟重覆便可。
最後,將3的汁加在蛋面,用乾蕃茜裝飾完成↑↑
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