美味ドレのタルタルそぼろパンプキンサラダ

キングコングmk
キングコングmk @cook_40062678

美味ドレはかぼちゃに直接かけても美味しいのですが、今回はタルタルそぼろをかける事にしました。これも美味しいので是非お試し

このレシピの生い立ち
食を楽しむ! これが美味ドレの基本理念です。簡単に作れて!美味しく!健康に良い! 毎日、酢を簡単に料理に取り入れる事が出来ます。詳しくはホームページ(http://umadore.sakura.ne.jp)をご覧下さい。

美味ドレのタルタルそぼろパンプキンサラダ

美味ドレはかぼちゃに直接かけても美味しいのですが、今回はタルタルそぼろをかける事にしました。これも美味しいので是非お試し

このレシピの生い立ち
食を楽しむ! これが美味ドレの基本理念です。簡単に作れて!美味しく!健康に良い! 毎日、酢を簡単に料理に取り入れる事が出来ます。詳しくはホームページ(http://umadore.sakura.ne.jp)をご覧下さい。

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材料

1人分
  1. かぼちゃカット(冷凍) 200g
  2. タルタルそぼろ 75g
  3. 美味ドレ 11g
  4. タルタルそぼろの材料
  5. 鶏ミンチ肉 100g
  6. 料理酒 大さじ1杯程度
  7. 追い鰹つゆ 5g程度
  8. 美味ドレのテリヤキソース 15g
  9. タルタルセロリ 80g
  10. 追加のマヨネーズ 15g
  11. 美味ドレ 15g
  12. 作り方はレシピIDよりご覧下さい。
  13. 美味ドレ レシピID:20131642
  14. タルタルセロリ レシピID:18320910
  15. テリヤキソース レシピID:18171830

作り方

  1. 1

    先ず鶏そぼろを作ります。鶏ミンチ肉をフライパンに入れ、料理酒をかけ、最初は強火で、色が変わったら弱火にして、お箸でかき混

  2. 2

    ぜたり突っついたりしてバラバラにします。出来たら火を止めて調味料を入れます。再度強火にして水分を飛ばせば出来上がりです。

  3. 3

    次にかぼちゃを解凍します。700wのレンジで耐熱容器に入れて2分チンします。7分解凍程度でOKです。これを取り出して一口

  4. 4

    サイズにカットしてから、元の容器に戻して再度1分30秒程度チンすれば出来上がりです。このままそぼろ共々少し冷まします。

  5. 5

    そぼろが冷えたら、ボールに移し替えてタルタルセロリを入れます。軽く混ぜてから美味ドレをかけます。この時点でパサつく様なら

  6. 6

    マヨネーズを適量入れます。この上から美味ドレをかけてもう1度混ぜれば出来上がりです。先程のかぼちゃをサラダボールに盛り付

  7. 7

    けたら、その上からたっぷりかけて下さい。最後に〆の美味ドレをかけたら出来上がりです。よく混ぜてからたっぷりつけてど~ぞ!

  8. 8

    美味ドレを使ったクックパッドに掲載しているレシピは美味ドレのホームページでお奨めレシピのIDを掲載しています。美味ドレで

  9. 9

    検索又はhttp://umadore.sakura.ne.jp
    をコピーしてアドレスバーに貼り付けてご覧ください。

  10. 10

    近くのスーパーで売っていない物はネット通販で購入出来ます。便利なコンビニ受け取りの方法等は美味ドレのホームページでど~ぞ

コツ・ポイント

タルタルそぼろは美味ドレと一緒ならエビフライや白身フライにかけても美味しいですよ!エビフライは以前にレシピにもしています。中華鍋でフライ物を簡単に揚げるコツも載せているので、是非1度ご覧下さい。カセットコンロと油ポットで連続揚げもOKです。

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健康が気になる年代になって、思いついたのが若い頃、自分で作ったドレッシング(以後 美味ドレ)を使った料理法です。美味ドレは酢と油と野菜で作る分離型のドレッシングです。それを料理にソースの様に後がけで使えばどうだろうかと!予感は的中!美味ドレの油が美味しさを、酢で熟成された野菜があっさりとした料理に仕上げてくれました。おまけに酢を毎日取る事も簡単に出来るんです。この健康に良い料理法はお奨め出来ます。
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