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根菜とろみ汁
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根菜とろみ汁-レシピのメイン写真

根菜とろみ汁

山Qちゃん
山Qちゃん @cook_40137787

体ぽかぽかの汁もの
このレシピの生い立ち
根菜をおいしくたくさんとる、体ぽかぽかメニューです

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材料

4人分
  • レンコン 100g
  • だし 500cc
  • 鶏もも肉 100g
  • ニンジン 小1/4本
  • サトイモ 2個
  • ナメコ 50g
  • おろし大根 1/2本
  •  ☆ 酒 大さじ1/2
  •  ☆ みりん 大さじ1/2
  •  ☆ しょう油 大さじ1
  •  ☆ ネギ 1/4本
  •  ★ ショウガ(すりおろし) 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむき、袋に入れて上から棒で叩いてつぶす

  2. 2

    だし汁を入れた鍋に、☆★以外の材料を入れて10分煮る

  3. 3

    ☆を加え、火をとめる

  4. 4

    食べる前に★をいれる

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山Qちゃん
山Qちゃん @cook_40137787
2011/02/05 12:32に公開
おぼえがきとして、使わせてもらってます。
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このレシピのキーワード

汁 ねぎ 里芋 なめこ にんじん れんこん 大根おろし 鶏もも肉 酒 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18858339
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